Cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, vừa chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày. Với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ, cụ bà đã sống hơn một thế kỷ. Bên cạnh đó, thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày đã giúp cụ duy trì sức khỏe và sống lâu hơn.
Tỏi, mặc dù không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người. Không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, tỏi còn cực tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn.
Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi. Điều này cho thấy mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi với tuổi thọ.
Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Với một chút sáng tạo, bạn có thể tạo ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe với tỏi là nguyên liệu chính.
Cụ bà Helen Tensley là một ví dụ điển hình về lợi ích của tỏi đối với sức khỏe. Với thói quen ăn tỏi hàng ngày, cụ đã sống hơn một thế kỷ và vẫn duy trì được sức khỏe tốt. Điều này cho thấy rằng, ngoài các yếu tố di truyền và môi trường, lối sống và thói quen ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định tuổi thọ của con người.
