ẩm thực

Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, đã sống ở Việt Nam 16 năm. Anh thích ẩm thực Việt Nam nhưng cho rằng không dễ nấu. Khi làm giám khảo Đầu bếp nhí, anh học thêm về dinh dưỡng và nấu ăn. Kyo York thấy chương trình hữu ích …

Kẹo dừa là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là trong các dịp lễ Tết. Với vị ngọt ngào và kết cấu mềm mại, kẹo dừa đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, …

Kiki Phùng, một cô gái Sài Gòn, cùng đầu bếp Hạnh Đặng mở cửa hàng Nếm ở Hồng Kông, mang đến hương vị đặc trưng của ẩm thực Nam Việt với bánh mì thịt đậm đà. Nguyên liệu và công thức đặc biệt được sử dụng nhằm đem lại cho …

Ẩm thực Địa Trung Hải, với chế độ ăn chống viêm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và tăng cường sức khỏe đang là xu hướng mới tại Mỹ. Các thành phần chính trong ẩm thực này như dầu ô liu, cá béo, rau xanh đậm và các loại hạt, …

Doanh nhân và giáo sư Hoàng Nam Tiến chia sẻ đam mê ẩm thực trên trang cá nhân, với những bài review về địa điểm ăn uống ngon, gần gũi và các món ăn tự nấu cho gia đình.

“Khám phá 14 món ăn đường phố nổi tiếng nhất Châu Á, được chọn lọc bởi chuyên gia ẩm thực và du khách quốc tế. Từ Phở, sushi, Tom Yum đến Cơm Gà, Cua Ớt, Bò Rendang, mỗi món ăn mang hương vị độc đáo, phản ánh bản sắc vùng …

Chương trình giao lưu văn hóa và du lịch Tuân Nghĩa – Trung Quốc được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 29/7, giới thiệu các điểm đến mới và đa dạng trải nghiệm cho du khách Việt Nam trên tuyến du lịch Quý Dương – Mao Đài – Trùng …

Ẩm thực không chỉ để ăn: Câu chuyện đằng sau thực đơn

Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển sang thuần chay vào ngày 15/6, loại bỏ gần như toàn bộ thực phẩm từ động vật khỏi thực đơn, đánh dấu sự kiện bước ngoặt đầu tiên trong lịch sử của nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp. Đầu bếp …

Đầu bếp Peru – Nhật Bản Pier López Mendizabal giới thiệu ẩm thực Nikkei tại Hà Nội, kết hợp tinh tế giữa kỹ thuật Nhật Bản và nguyên liệu Peru, tạo ra trải nghiệm ẩm thực mới lạ và gần gũi.