“Cá mao ếch, với vị ngọt thanh và thịt dai, giàu dinh dưỡng và khoáng chất. Là đặc sản kinh tế cao, được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng.”
Đặc sản
-
-
Kiki Phùng, một cô gái Sài Gòn, cùng đầu bếp Hạnh Đặng mở cửa hàng Nếm ở Hồng Kông, mang đến hương vị đặc trưng của ẩm thực Nam Việt với bánh mì thịt đậm đà. Nguyên liệu và công thức đặc biệt được sử dụng nhằm đem lại cho …
-
Quẩy Phố cổ Na Rì là đặc sản nổi tiếng của vùng đất này, với hương vị đặc trưng và sự mộc mạc mang đậm bản địa. Món ăn này được làm bởi các gia đình truyền thống như của bà Lý Thị Bình và bà La Thị Huyền, những …
-
Thẩm Đan, nông dân Nam Bình, Phúc Kiến, từ bỏ thành phố sau khi mất hết tài sản do kinh doanh thất bại và mắc nợ nặng. Tuy nhiên, bằng cách sử dụng Douyin (TikTok), cô đã biến nỗi đau thành cơ hội giúp đỡ cộng đồng, giới thiệu đặc …
-
“Châu chấu trở thành đặc sản được săn đón tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Với thân hình thon dài, nhiều càng và hương vị độc đáo, châu chấu được ví như “tôm bay” và được săn lùng trong mùa lúa hè thu. Nghề săn châu chấu mang lại …
-
Cà na là một loại quả dân dã ở miền Tây, được trồng rộng rãi và trở thành đặc sản. Có hai loại cà na chính: cà na bản địa và cà na Thái. Các sản phẩm từ cà na như tươi, ngâm, ngào đường được ưa chuộng, bán cả …
-
Cá bống sông Đà – đặc sản thành phố, giá gần 200.000 đồng/kg, chỉ xuất hiện một lần mỗi năm. Cá đa dạng cách chế biến, gồm kho tiêu, chiên giòn và chiên tỏi ớt.
-
“Cá quế – đặc sản với hương thơm quế thoang thoảng, giàu dinh dưỡng, chứa protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, nuôi cá quế đòi hỏi kỹ thuật cao và điều kiện nhiệt độ nghiêm ngặt.”