Chiếc túi Birkin nguyên bản của Hermès vừa được bán tại một cuộc đấu giá ở Paris với mức giá kỷ lục 7 triệu euro, tương đương 10,1 triệu USD. Người mua qua điện thoại giấu tên đã phải trả số tiền này sau khi trừ phí.

Doanh nhân người Nhật Shinsuke Sakimoto, CEO của công ty bán lại đồ xa xỉ Valuence Holdings, đã thực hiện cuộc mua bán này. Ông Sakimoto đã chia sẻ về sự kiện này trong một cuộc phỏng vấn, nói rằng đó là món đồ đắt giá nhất ông từng mua.

Ông Sakimoto đã mua chiếc túi Birkin này với mục đích đầu tư dài hạn. Công ty của ông dự kiến sẽ trưng bày chiếc túi này trước công chúng và không có kế hoạch bán lại nó. Ông Sakimoto hy vọng sẽ tạo ra một mô hình sở hữu mới, nơi các công ty và xã hội cùng chia sẻ và bảo tồn di sản lịch sử thời trang này.

Chiếc túi Birkin này là một trong những hiện vật được thèm muốn nhất của giới thời trang. Nó được thiết kế cho cố diễn viên người Anh Jane Birkin và đã trở thành một mặt hàng xa xỉ chủ lực của Hermès. Cuộc đấu giá này đã thu hút sự chú ý của toàn thế giới và đã tạo ra một kỷ lục mới cho mức giá của một chiếc túi xách.

Ông Sakimoto đã mua chiếc túi này sau một cuộc đấu giá kéo dài 10 phút. Ông đã phải trả mức giá cao để đánh bại các đối thủ khác. Ông cho biết đã mơ thấy mình trúng thầu vào đêm trước buổi đấu giá. Công ty của ông dự kiến sẽ nhận được giá trị quảng cáo lên tới vài tỷ yên trong thập kỷ tới từ cuộc đấu giá này.

Mặc dù mục đích của ông Sakimoto là đầu tư dài hạn, nhưng ông cũng có kế hoạch bảo tồn di sản lịch sử thời trang này. Chiếc túi Birkin này sẽ không được bán lại và sẽ được trưng bày trước công chúng. Công ty của ông cũng sẽ phải trả các khoản phí khác, bao gồm phí vận chuyển và thuế nhập khẩu, ước tính lên tới 2 triệu USD.

Về thương hiệu Hermès, có thể tìm hiểu thêm tại trang web chính thức của Hermès.

Nhà hàng Arpège, một trong những nhà hàng ba sao Michelin hàng đầu tại Paris, vừa đánh dấu một bước ngoặt lịch sử trong thế giới ẩm thực khi đầu bếp nổi tiếng Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ các sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của mình. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng đạt chuẩn ba sao Michelin tại Pháp thực hiện cuộc chuyển mình đầy táo bạo sang ẩm thực thuần chay.

Với quyết định này, ông Passard đã khép lại một chương huy hoàng trong sự nghiệp của mình để mở ra hành trình sáng tạo mới cùng rau củ – những nguyên liệu giản dị nhưng đầy tiềm năng biểu đạt cảm xúc và nghệ thuật. Alain Passard, 68 tuổi, đã nổi danh khắp thế giới với kỹ thuật nướng bậc thầy, đặc biệt là món ‘gà nướng trong cỏ khô’ (poulet au foin) từng làm nên tên tuổi của ông. Tuy nhiên, với quyết định mới nhất này, ông đã chính thức thay đổi phong cách ẩm thực của mình.

Ông Passard chia sẻ rằng tất cả những gì ông từng làm với thịt động vật sẽ mãi là ký ức tuyệt vời, nhưng từ hôm nay, ông hướng tới trải nghiệm ẩm thực của cảm xúc – một khía cạnh mà ông có thể ví như hội họa hay may vá. Thực tế, quyết định này không phải là hành động bộc phát của ông Passard. Ngay từ đầu những năm 2000, ông đã dần loại bỏ thịt đỏ khỏi thực đơn của Arpège.

Giờ đây, ông mạnh dạn tiến xa hơn: không còn thịt, cá hay sữa – chỉ còn rau củ theo mùa, được lựa chọn tỉ mỉ để tạo nên những tác phẩm ẩm thực giàu cảm xúc và giảm thiểu tác động đến môi trường. Chỉ có mật ong từ chính tổ ong nuôi tại nhà hàng được giữ lại như một ngoại lệ tinh tế, ngụ ý cho triết lý ‘hòa hợp cùng thiên nhiên’ mà ông Passard theo đuổi.

Arpège chính thức gia nhập hàng ngũ những nhà hàng đẳng cấp quốc tế theo đuổi ẩm thực thuần chay, như Eleven Madison Park ở New York (Mỹ) dưới sự dẫn dắt của nghệ nhân Daniel Humm. Giới chuyên gia đánh giá thực đơn mới tại Arpège giống như một triển lãm nghệ thuật mùa Hè đầy sống động.

Một ‘bức tranh khảm’ từ cà chua, cà tím nướng ăn cùng dưa gang, hay món tổng hòa từ cà rốt, hành tây, hẹ tây và bắp cải – tất cả được trình bày như những tác phẩm thủ công tinh xảo, thể hiện sự tôn vinh tuyệt đối dành cho nông sản.

Với giá 420 euro (khoảng 493 USD) cho thực đơn đắt tiền nhất và 260 euro cho bữa trưa thông thường, trải nghiệm tại Arpège không chỉ là một bữa ăn đơn thuần, mà còn là cuộc du hành qua sắc màu và hương vị của thiên nhiên, được kiến tạo bởi bàn tay của một nghệ nhân đã từ bỏ thịt động vật để vẽ nên một bức tranh mới trong thế giới ẩm thực cao cấp.

Xu hướng từ bỏ thịt động vật đang lan rộng, đặc biệt tại các quốc gia châu Âu. Ngay tại Thế vận hội Paris 2024 vừa qua, ban tổ chức cũng đã chủ động cắt giảm lượng thịt phục vụ cho vận động viên và khán giả – minh chứng cho sự thay đổi rõ rệt trong nhận thức về ẩm thực và môi trường.

Trong một diễn biến mới liên quan đến vấn đề Palestine, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron thông báo rằng Paris sẽ chính thức công nhận Nhà nước Palestine tại Đại hội đồng Liên Hợp Quốc vào tháng 9. Quyết định này đã gây ra nhiều phản ứng trái chiều trên trường quốc tế.

Phong trào Hamas, một tổ chức chính trị và quân sự có ảnh hưởng lớn tại Dải Gaza, đã hoan nghênh quyết định của Tổng thống Macron. Hamas xem động thái này là một bước đi tích cực hướng tới việc thiết lập công lý và ủng hộ quyền tự quyết của người Palestine. Đồng thời, tổ chức này cũng kêu gọi các quốc gia khác, đặc biệt là các thành viên của Liên minh châu Âu (EU), làm theo gương của Pháp trong việc công nhận Nhà nước Palestine.

Hiện tại, đã có 147 quốc gia trên toàn thế giới công nhận Nhà nước Palestine. Một số quốc gia như Nga, Ả-rập Xê-út và Tây Ban Nha cũng đã lên tiếng hoan nghênh quyết định của Pháp, thể hiện sự ủng hộ đối với việc công nhận Palestine là một quốc gia có chủ quyền.

Tuy nhiên, quyết định của Tổng thống Macron cũng gặp phải sự phản đối gay gắt từ một số quốc gia, đặc biệt là Mỹ và Israel. Tổng thống Mỹ Donald Trump và Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đã lên tiếng phản đối kế hoạch công nhận Nhà nước Palestine. Ông Trump cho rằng tuyên bố của ông Macron không có trọng lượng và không có ý nghĩa thực tế. Trong khi đó, ông Netanyahu lại cho rằng động thái này có nguy cơ tạo ra một lực lượng ủy nhiệm khác của Iran, và do đó, có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho khu vực.

Ông Macron đã cam kết sẽ thảo luận với các bên liên quan về quyết định này trước khi đưa ra bất kỳ hành động cụ thể nào. Điều này cho thấy rằng quá trình công nhận Nhà nước Palestine sẽ cần phải trải qua một quá trình thảo luận và đàm phán phức tạp.

Liên quan đến vấn đề này, ông Macron hy vọng rằng quyết định của mình sẽ góp phần vào việc thúc đẩy một giải pháp hòa bình và công bằng cho vấn đề Palestine, đồng thời giúp giảm căng thẳng và xung đột trong khu vực. Pháp hy vọng rằng việc công nhận Nhà nước Palestine sẽ tạo ra một môi trường thuận lợi cho các cuộc đàm phán hòa bình và giúp tìm ra một giải pháp lâu dài cho vấn đề phức tạp này.